Eine beliebte Vorspeise auf Kreta sind gefüllte Zucchiniblüten. Sie werden meistens mit einer Mischung aus Reis, Zwiebeln und Kräutern gefüllt. Dazu bekommt man oft einen Joghurt-Dip. Meine Empfehlung hierbei ist ein Dip mit einem dezenten Minzgeschmack. – Unbedingt probieren!