Ich liebe Raclette! – Heute Abend gibt es bei uns Raclette, da wir ein paar Freunde erwarten. Ich bin gerade mit dem Klein-Schneiden fertig geworden.

Die Vorbereitung macht zwar sehr viel Arbeit, aber das Essen selbst ist sehr gesellig. Heute werde ich das erste Mal Fleischspieße anbieten. Normalerweise brutzeln wir das Fleisch stückchenweise auf dem Raclette. Ich habe die Spieße in einem Raclette-Rezeptbuch gesehen und heute werden sie getestet.

Ach ja, unsere Gäste müssen hier nicht in Dosen oder Gläser reinbeißen. Thunfisch trocknet aber schnell aus, daher öffne ich die Dose erst kurz vor dem Servieren.